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RESTAURATION

L’Oliveraie

UNE ÉXPÉRIENCE HORS NORMES

L’Oliveraie

Notre restaurant bistronomique contemporain au charme et aux couleurs majestueuses vous propose des plats qui rallient tradition et innovation. Quand la beauté et la délicatesse des mets épouse le service raffiné, nait la somptueuse expérience que nous vous offre l’Oliveraie.

UNE ÉXPÉRIENCE HORS NORMES

L’Oliveraie

Notre restaurant bistronomique contemporain au charme et aux couleurs majestueuses vous propose des plats qui rallient tradition et innovation. Quand la beauté et la délicatesse des mets épouse le service raffiné, nait la somptueuse expérience que nous vous offre l’Oliveraie.

UNE ÉXPÉRIENCE HORS NORMES

D’ici et d’ailleurs

Puiser dans les traditions culinaires internationales, exploiter la richesse du terroir marocain, veiller à la qualité et la fraîcheur des produits 100% bio puis apporter le savoir-faire culinaire reconnu, tels sont les lignes que nous nous sommes tracées afin de vous offrir la meilleure expérience gastronomique.

UNE ÉXPÉRIENCE HORS NORMES

D’ici et d’ailleurs

Puiser dans les traditions culinaires internationales, exploiter la richesse du terroir marocain, veiller à la qualité et la fraîcheur des produits 100% bio puis apporter le savoir-faire culinaire reconnu, tels sont les lignes que nous nous sommes tracées afin de vous offrir la meilleure expérience gastronomique.

UNE ÉXPÉRIENCE HORS NORMES

Une saison, une danse

Ayoub Fougani et son équipe dansent aux rythmes des saisons et vous offrent le meilleur de chacune d’elles, entre tradition et innovation, somptuosité des mets et service des plus raffinés, ils garantissent aux fins connaisseurs, tout comme aux amateurs gourmets une expérience des plus savoureuses.

UNE ÉXPÉRIENCE HORS NORMES

Une saison, une danse

Ayoub Fougani et son équipe dansent aux rythmes des saisons et vous offrent le meilleur de chacune d’elles, entre tradition et innovation, somptuosité des mets et service des plus raffinés, ils garantissent aux fins connaisseurs, tout comme aux amateurs gourmets une expérience des plus savoureuses.

RESTAURATION

Le Menu

Le restaurant vous laissera un souvenir mémorable par sa décoration « bistro chic » chaleureuse où trônent un olivier et une cheminée transparente qui laisse entrevoir le vignoble mais surtout par sa gastronomie du terroir à la hauteur de vos attentes. Vos émotions gustatives sauront être décuplées par un sommelier attentif à l’accord parfait de vos mets et de nos vins. Une vaste terrasse arborée prolonge le restaurant et vous invite, au soleil ou à l’ombre d’un parasol, à prendre un cocktail de fruits frais ou une collation dans un cadre chic et décontracté qui deviendra vite incontournable. Il est même possible pour quelques privilégiés de pouvoir diner ou souper sur une grande table et ses bancs en bois, entre les rangs de vignes…. un moment inoubliable.

Directeur de la restauration & Chef Sommelier
Ayoub El Fougani

RESTAURATION

Le Menu

Le restaurant vous laissera un souvenir mémorable par sa décoration « bistro chic » chaleureuse où trônent un olivier et une cheminée transparente qui laisse entrevoir le vignoble mais surtout par sa gastronomie du terroir à la hauteur de vos attentes. Vos émotions gustatives sauront être décuplées par un sommelier attentif à l’accord parfait de vos mets et de nos vins. Une vaste terrasse arborée prolonge le restaurant et vous invite, au soleil ou à l’ombre d’un parasol, à prendre un cocktail de fruits frais ou une collation dans un cadre chic et décontracté qui deviendra vite incontournable. Il est même possible pour quelques privilégiés de pouvoir diner ou souper sur une grande table et ses bancs en bois, entre les rangs de vignes…. un moment inoubliable.

Directeur de la restauration & Chef Sommelier
Ayoub El Fougani

Horaires d’ouverture
L’Oliveraie est ouvert tous les jours, selon le planning suivant :

• Petit-déjeuner servi de 7h00 à 10h30, du Lundi au Dimanche.
• Déjeuner servi de 12h00 à 14h30, du Lundi au Samedi.
• Diner servi de 19h00 à 22h30, du Lundi au Dimanche.

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